Traditional Himalayan Foods from the land of Gods like Kashmiri Wajwan to Himachali Dham and Bhatt ki Churkani to Uttarakhand delicious dishes.
सेपू बड़ी एक प्रसिद्ध हिमाचली व्यंजन है। इसे विवाह समारोह या अन्य किसी खास दिन हिमाचली धाम के मुख्य व्यंजन के तौर पर मदरे (पारंपरिक नाम) के रूप में बनाया जाता है। इसे घर पर…
कचनार एक प्रकार की औषधि है जो हिमाचल में निचले क्षेत्र में अधिकतर जगहों पर पाई जाती है। स्थानीय भाषा में इसे ‘करालें’ भी कहते हैं। इसे खाना सेहत के लिए काफी गुणकारी होता है।…
उत्तराखंड के कुमाऊं में उड़द की दाल से बनाया जाने वाला कुमाऊंनी ‘दाल बड़ा’ (Kumaon Dal Bada) यहां बनाए जाने वाले कई स्नैक्स में से एक है। यह उत्तराखंडी थाली की एक स्पेशलिटी है। स्वाद…
हिमाचल प्रदेश अपनी अनोखी विरासत और प्राकृतिक सौंदर्य के लिए दुनियाभर में मशहूर है। यही कारण है कि यहां हर साल देश-विदेश के लाखों पर्यटक इसकी खूबसूरती निहारने और करीब से जानने के लिए पहुंचते…